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膨化夹心能量棒加工设备 夹心米果生产机器 膨化休闲食品生产线

更新时间:2024-05-13 12:30:21 点击数:143

膨化食品是怎么制作的?

膨化食品制作过程涉及膨化技术,其中关键步骤包括混合原料、膨化、成型和调味。首先,将谷物、淀粉或其他食材与水混合形成面团。然后,通过高温高压的膨化机械设备,将面团在瞬间受热膨化,形成蓬松的结构。接着,利用成型设备将膨化物料塑造成所需形状,如米果或薯片。最后,经过烘烤或油炸处理,使产品变得脆口。在整个过程中,调味料可根据口味需求添加,形成各种口味的膨化食品。这种制作方法不仅保留了食材的营养,同时赋予了食品特有的口感和风味。

设备技术参数

型号

装机功率

实耗功率

生产能力

外形尺寸

DH65系列生产线

80kw

55kw

120-150kg/h

2100012002200mm

DH70系列生产线

115kw

95kw

200-250kg/h

2300015002200mm

DH85系列生产线

170kw

140kw

500-700kg/h

2800035002200mm

DH90系列生产线

230kw

164kw

800-1000kg/h

2900025003500mm

设备生产流程

拌粉机→螺旋输送机→双螺旋挤压机→夹心机→整形机→提升机→烤箱→调味线

设备名称

设备工作内容介绍

拌粉机

 拌粉机用于将各类原料充分混合,确保成分均匀,为后续工序提供均衡的原料。

螺旋输送机

螺旋输送机负责将拌好的原料顺利输送至下一个工序,保证生产线的顺畅运作。

双螺旋挤压机

双螺旋挤压机通过挤压和加热的方式,将原料形成理想的形状,为后续制品的成型提供基础。

夹心机

 夹心机用于在挤压的食品中夹入馅料,以增加产品的口感和风味。

整形机

整形机对挤压并夹心的食品进行整形,使其形状规整、美观。

提升机

提升机将整形后的产品顺利输送至烤箱,确保生产线的连续进行。

烤箱

烤箱对产品进行高温烘烤,使其膨胀脆化,达到非油炸膨化休闲食品的口感标准。

调味线

调味线负责为烤好的产品添加各种香料和调味料,以提升产品的风味和口感。

膨化食品有什么品种

膨化食品拥有丰富多样的品种,包括但不限于膨化谷物类、膨化豆类、膨化薯类和膨化米果等。在膨化谷物中,常见的有膨化玉米、膨化小麦、膨化大米等,它们以蓬松口感和丰富的营养备受喜爱。膨化豆类产品如膨化黄豆、膨化豌豆等具有坚果般的口感,是一种受欢迎的素食零食。膨化薯类包括膨化薯片和膨化薯条,它们以香脆可口而备受青睐。此外,膨化米果也是一类广受欢迎的休闲食品,口感酥脆,口味多样。这些品种丰富多彩,满足了不同消费者口味的需求。